أسيرة الآحزان أميرة المنتدى
تعليق : 198 تعليق : 778 تعليق : 25/11/2009 تعليق : 38
| موضوع: فاصوليا بالزيت الأحد 6 ديسمبر - 6:57 | |
| المقادير
1 كيلو فاصوليا خضراء 3 بصلات كبيرة مقطعة شرائح صغيرة 6 فصوص ثوم 1/2 كوب زيت زيتون 1/1,2 كيلو ونصف الكيلو طماطم حمراء مقشرة 2 ملعقتا طعام من الملح رشة بهار
الطريقة
ـ تُزَال الخيوط الجانبية للوبياء وذلك بقص قطعة صغيرة من طرفيها وسحبها بطول الثمرة ـ تغسل الفاصوليا وتصفى. ـ يُقلى الثوم والبصل بالزيت في قدر على نار قوية حتى يحمرَّا قليلاً. ـ تضاف إليهما الفاصوليا والملح والبهار وتقلب عدة مرَّات على النار. ثم تضاف إليهما قطع الطماطم المقشرة وتغطى القدر. ـ تترك على النار لتغلي، ثم تخفف النار وتبقى القدر على النار مدة نصف ساعة أو حتى تنضج. ـ تصب في طبق وتقدم باردة. ملاحظة: يستحسن إضافة بعض فصوص الثوم المدقوقة مع النعناع اليابس إلى اللوبياء قبل أن ترفع عن النار بقليل منقوووووووول
| |
|
esraa153 المدير العام
تعليق : 141 تعليق : 307 تعليق : 11/09/2009 تعليق : 38
| موضوع: رد: فاصوليا بالزيت الأحد 6 ديسمبر - 20:27 | |
| هههههههههههههههه اتعلمتها وهجربها والله | |
|
Ø£Øمد الجعودى مشرف عام
تعليق : 190 تعليق : 470 تعليق : 25/11/2009 تعليق : 53
| موضوع: رد: فاصوليا بالزيت الأحد 6 ديسمبر - 23:00 | |
| شكرا يا استاذه/ ولاء والى الامام دائما | |
|